КЕРАКЛИ МАСАЛЛИҚЛАР:

Опята қўзиқорини (ёки бошқа

турдаги қўзиқорин) — 200 г,

пишлоқ (қаттиқ ва аччиқ) — 50 г,

қайнатилган тухум — 1 дона,

яшил нўхат (консерваланган) — 4-5 ош қошиқ,

таъбга кўра (10-15%) сметана.

ТАЙЁРЛАШ УСУЛИ:

Тузли сувга бўктирилган қўзиқорин сувидан сиқиб олиниб, ликобчага солинади. Тухум қирғичдан чиқарилади. Пишлоқ ҳам қирғичнинг катта тарафида майдаланади. Кўк нўхат сувидан сиқиб олиниб, ликобчага тўкилади ва унга барча масаллиқлар қўшилади. Туз ва сметана таъбга кўра қўшилади.