Salom sizlarga mazali salatlarni taqdim etib boraman. Baqlajon salatini o`rganamiz.
Kerakli mahsulotlar:
1.3ta baqlajon
2.2ta tuhum
3.ozgina un
4.tabga ko`ra tuz
5.Yog`
birinchi tuhumni chaqib unga ozgina suv solamiz.Kegin ozgina tuz solib,unni solib atala xoliga keltiramiz.Kegin baqlajonlarni parrak shaklida kesib uni atalaga botirib olamiz.Botirilgan baqlajonni tovada qizib turgan yog`da qovurib olamiz.Kegin tayyor baqlajonlarni tarelkaga joylashtirib ustidan sous quyib bemalol tanovvul qilishiz mumkin.Yoqimli ishtaha!!!
